Şeful laboratorului APHIS – Prof. dr. ing. Daniel Dezmirean – este o personalitate în domeniul Apiculturii, coordonatorul Departamentului de Tehnologii Apicole şi Sericicole din Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca. Este conducător de doctorat, director a peste 20 Granturi de cercetare naţionale şi internaţionale finanţate de Banca Mondială, CNCSIS, PHARE, Infras, CEEX, Fonduri Structurale. Coordonează de asemenea programe de cercetare post doctorale. Experienţa profesională interdisciplinară cuprinde următoarele domenii:
* biologia albinelor şi viermilor de mătase; tehnologii de creştere şi întreţinere a albinelor şi viermilor de mătase; prevenirea şi combaterea bolilor şi dăunătorilor albinelor şi viermilor de mătase; ameliorarea raselor de albine şi de viermi de mătase; producţiile apicole şi determinarea calităţii acestora; utilizarea produselor apicole;

​

Managerul calităţii APHIS – Dr. ing. Otilia Bobiş – este absolventă a Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară, Secţia Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, Master în Biochimia şi Biotehnologia Extractelor Vegetale şi Doctor în Zootehnie, specializarea Produse Apicole. Stagiile de cercetare din Universităţi de prestigiu din Europa, în Laboratoare specializate de Chimie Organică şi Agroalimentară (Universitatea din Berna, Bremen, Gent, Torino) au făcut ca domeniile de competenţă să fie diversificate şi interdisciplinare:
* tehnici analitice de laborator; spectrofotometrie UV-VIS; cromatografie in strat subţire; tehnici cromatografice de înaltă performanţă: HPLCşi GC; analiza componenţilor principali şi secundari din mierea de albine analiza markerilor biochimici ce definesc autenticitatea şi calitatea mierii de albine biochimie agroalimentară: analiza calitativă şi cantitativă a nutrienţilor alimentari,  analiza unor compuşi biologic activi din diferite matrici alimentare

​

Responsabil Metrolog Chim. dr. Victorita Bonta este absolventă a Facultăţii de Chimie a Universităţii Babeş Bolyai, doctorand în domeniul Zootehnie, specializarea Produse Apicole. Competenţe în APHIS:
* tehnici analitice de laborator: extractii cu solventi, extractii in faza solida, refractometrie, colorimetrie; extracţii cu solvenţi; spectrofotometrie UV-VIS; cromatografie pe strat subţire; tehnici cromatografice de înaltă performanţă: HPLC şi GC; analiza amprentei glucidice a produselor apicole; analiza contaminantilor din produse apicole

​

​

Dr. ing. Adela Ramona Moise este absolvent a Facultăţii de Zootehnie şi Biotehnologii a USAMV Cluj; doctor in  Zootehniel

Competenţe:
* tehnici analitice de laborator; analiza si diagnosticarea bolilor albinelor; creşterea albinelor; creştere viermi de mătase

​

Asist. univ. Dr. ing. Claudia Pașca, este absolventă a secţiei de Controlul și Expertiza Produselor Alimentare și a secției de Zootehnie a USAMV Cluj; absolventa a masterului: Food Quality Management; doctor în Zootehnie. Competenţe:
* tehnici analitice de laborator: extracţii cu solvenţi , refractometrie, colorimetrie; spectrofotometrie UV-VIS; tehnici cromatografice de înaltă performanţă HPLC; analiză de absorbţie atomică; creșterea alibinelor și analiza și diagnosticarea bolilor la albine; creșterea viermilor de mătase. 

​

Asist. univ. Dr. Ing. Adriana Urcan este absolventă a secţiei de Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole a USAMV Cluj, doctor în Zootehnie. Competenţe:* tehnici analitice de laborator: extracţii cu solvenţi , refractometrie, colorimetrie; spectrofotometrie UV-VIS; tehnici cromatografice de înaltă performanţă HPLC; analize microbiologice.